الصحة العالمية توصي بعادات غذائية أثناء العزل المنزلي لمواجهة كورونا

الغذاء الصحي والنظافة الشخصية، والتعقيم هي أهم الخطوات لمواجهة فيروس كورونا المستجد الذي انتشر في العالم، وذلك وفقا لنصائح الأطباء ومنظمة الصحة العالمية التي وضعت قائمة ببعض الأطعمة التي يجب الاهتمام بتناولها أثناء العزل الصحي المنزلي لمواجهة كورونا ولتعزيز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الفيروسات.
وأوصت منظمة الصحة العالمية، عبر موقعها الرسمي، بضرورة اتباع نظام غذائي صحي، يشتمل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لدعم حالته الصحية بشكل عام، وتقوية المناعة بصورة خاصة.
قائمة بأبرز العادات الغذائية التي يجب الالتزام بها خلال فترة العزل المنزلي، لتقوية المناعة والوقاية من كورونا، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية:
- تناول كميات وفيرة من المياه
يساعد تناول كميات مناسبة من المياه، تتراوح ما بين 8 و10 أكواب يوميًا، على تنقية الجسم من السموم والمركبات الضارة، والتخلص منها عن طريق التبول، وتساهم في تحسين عملية تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى جميع الأعضاء الحيوية، بما في ذلك الأعضاء المكونة للمنظومة المناعية، مثل الطحال والغدد الليمفاوية، فيصبح الجسم أكثر قدرة على مكافحة الفيروسات، وبالتالي تقل فرص الإصابة بالأمراض.
- تناول الأطعمة الصحية
أبرزها الخضروات والفواكه، ويشتمل النظام الغذائي على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، والبروتين والبقوليات، على اعتبارهم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في تقوية المناعة.
- تقليل الكافيين:
الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من مادة الكافيين، وخاصة القهوة، من شأنه أن يزيد من معدلات التوتر والقلق، ما يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي، فيصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، وينصح بتناول المشروبات المنبهة بصورة معتدلة أو استبدالها بمشروبات آمنة، مثل المشروبات العشبية الساخنة أو العصائر الطازجة غير المحلاة.
- الإقلاع عن السكر
السكر الصناعي الموجود في المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، يضر بصحة الجسم، حال الإفراط في تناوله، لذا، ينصح بالابتعاد عن تناول منتجاته قدر المستطاع، واستبدال السكر العادي بعسل النحل الذي يتميز بخصائصه العلاجية واسعة المجال، مع مراعاة تناول الزبادي واللبن الرائب بنسب معتدلة، لاحتوائهما على نسبة عالية من السكر.
- استبدال الدهون المشبعة بالدهون الصحية
تتعدد الفوائد الصحية للدهون غير المشبعة، المتوفرة في الأسماك الدهنية، والأفوكادو، والمكسرات، والزيوت الطبيعية، حيث تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول بالجسم، مما يقلل فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
- الامتناع عن الوجبات السريعة
يتسبب تناول الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة في الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، نتيجة محتواها العالي من الدهون المشبعة، والمواد الحافظة، والألوان الصناعية.
- عدم الإفراط في الملح
رش الملح بعد الطهي شأنه شأن السكر، فالإفراط في تناول الملح يؤدي إلى الإصابة بعدد من الأمراض، مثل ارتفاع الضغط، وأمراض الكلى، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب، هذا بخلاف احتمالية الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، كالحساسية، وينصح بألا تزيد كمية الملح المستهلكة يوميًا، عن ملعقة صغيرة، مع مراعاة استخدام الملح المعالج باليود.
- تناول الطعام بالمنزل:
تناول الطعام بالمنزل يضمن نظافة المأكولات والمشروبات، فهو يقلل من معدل الاختلاط بالآخرين، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالفيروسات، كما أن المطاعم لا تضمن لك الابتعاد عن أقرب شخص مجاور بمسافة متر على الأقل، بسبب كثرة أعداد الأشخاص المتواجدين بها.