وزير التموين يفتتح المعرض الدولي لتكنولوجيا صناعة الحبوب

افتتح الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية اليوم الاثنين، الدورة العشرون للمعرض الدولى لتكنولوجيا صناعة الحبوب، والمقام في الفترة من 20 إلى 22 يناير الحالي بأرض المعارض بمشاركة 27 شركة من 11 دولة ممثليين لأكثر من 182 توكيل.
وأشار المصيلحي إلى أن المعرض يتميز بعرض أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا في صناعة تجهيزات المطاحن، الصوامع، ومضارب الارز، ومصانع الاعلاف، والغربلة وفرز وتنقية البذور والحبوب والمكرونة، والبسكويت وتكنولوجيا للتعبئة والتغليف، لافتا إلى أن الدورة الحالية تميزت بوجود شركات مصرية وأجنبية تقوم بعرض آلات ومعدات يتم تصنيعها بمصر ويتم تصديرها للخارج، مؤكدا أن توطين التكنولوجيا يساهم في إعطاء قيمة مضافة للمنتج ويفتح المجال للتصدير مما يسهم في نمو الاقتصاد.
وأضاف أن المعرض تميز ايضا بعرض آلات ومعدات صغيرة ومتوسطة مما يشجع على التوسع في المشروعات الصغيرة والمتوسطة والكبرى وخلق فرص عمل.
وأوضح المصيلحي أن الوزارة لديها إستراتيجية لتطوير الطحن للحفاظ على الأمن الغذائي من خلال عمليات صيانة مستمرة، لافتا إلى أنه تم عمل مراجعة شاملة للصوامع على مستوى مصر بالتعاون مع القوات المسلحة بكافة النواحي سواء أجهزة التحكم أو نظم الإلكترونية للرطوبة والحرارة أو الجسم الأساسي للحفاظ على الأصول.
وأضاف المصيلحي أن هناك برنامج حقيقي لإعادة دراسة القدرات الحقيقية للطحن لافتا إلى أنه تم تشكيل لجنة فنية على أعلى مستوى لمراجعة أداء المطاحن وتحديد ما يمكن تطويره والتوسع به، وما يمكن استغلاله بشكل أفضل منوها إلى أن إعادة تدوير الاصول واستغلالها عملية مستمرة.
وأوضح ان الوزارة تعمل ايضا على اعادة دراسة مشروع تحسين جودة الدقيق وإضافة عناصر غذائية له خاصة عنصر الحديد لمواجهة الانيميا التة تواجه الأطفال منوها أن المعرض تضمن شركتين تقومان بإنتاج تلك المحسنات بصناعة مصرية بدل من استيراد.