شاركت وزارة السياحة بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم بمؤتمر دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني باستخدام اتفاقية "tvet" الممولة من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبي لإطلاق مسابقة "شيف المستقبل" للموسم الثاني. عقد المؤتمر بحضور الدكتور سهى بهجت مستشار وزيرة السياحة لشئون التدريب، والدكتور محمد مجاهد نائب وزير التربية والتعليم الفني وعبد الرحمن الظواهري منسق السياحة في مجال التعليم وشروق زيدان المدير التنفيذي لبرنامج tvet . وتهدف المسابقة إلى الإسهام في تطوير مهارات وقدرات المعلمين والطلاب والمشرفين على المدارس الفندقية، كما تمثل المسابقة أحد العناصر العامة في برامج دعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني وتسيير الانتقال إلى سوق العمل، وذلك من خلال منح الطلاب فرصة للحصول على التعليم والتدريب ويفوز المتسابقين بفرص عمل ومنح دراسة فضلا عن تحسين صورة الصورة الذهنية عن التعليم الغني. وقال عبد الرحمن الظواهري منسق قطاع السياحية بالبرنامج، إن مسابقة هذا العام تنظم من كل المدارس الفندقية في مصر والتي يبلغ عددها 50 مدرسة وسوف يشارك في مسابقة شيف المستقبل فريق من كل مدرسة ويتكون كل فريق من ثلاثة متسابقين ومشرف للمنافسة على الوصول الى التصفيات كما تقدم جوائز لفئتين جديدتين من الفائزين في هذه الدورة. وأشار الظواهري إلى أن الاشتراك في المسابقة سيقام معسكرين لتدريب في الأقصر والجونة خلال الأسابيع القادمة ويستضيف كل معسكر 52 فريقا، حيث سيحصل المتنافسون على مجموعة من للتدريب على المهارات الشخصية وإعداد الأصناف الخاصة بالمسابقة سوف تشارك الفرق في عرض الطهي وعلى أساسه يتم تأهيل 8 فرق على أن تكون التصفيات النهائية في 11 ديسمبر بحضور لجنة دولية ونخبة من الطهاة وسوف يحصل الفائز الأول على مبلغ مالي يقدر 9000 ألف جنيه، بالإضافة إلى جوائز عينية، بينما يحصل الفائز بالمركز الثاني على جائزة تقدر ب6000 جنيه أما الفائز الثالث فسوف يحصل على 3000 ألف جنيه. ومن جانبها قالت شروق زيدان المدير التنفيذي لبرنامج tvet إن الاتحاد الأوروبي خصص مبلغ 117 مليون يورو بالتعاون مع الحكومة المصرية والتي تتحمل منه قرابة 75% من المبالغ المخصصة لبرامج التدريب في جميع القطاع يخص القطاع السياحي منه 15 مليون يورو لتدريب على عدد من البرامج المختلفة في القطاع الفندقي والغوض والقيادة والعاملين بالمحال السياحية مشيرا ان البرنامج قام بتدريب 1500 عامل بالقطاع على قطاع السلامة والصحة المهنية باعتباره أهم المجالات في القطاع الفندقي. وأكدت سهى بهجت مستشارة وزيرة السياحة لشئون التدريب ان الوزارة تولي اهتماما كبيرا بالمهن السياحية والعاملين بالقطاع وبشكل خاص برامج التدريب لتتواكب مع الطفرة السياحية التي تشهدها مصر حاليا، موضحة أن وزارة السياحة داعمة للمنتج السياحي حتى يستطيع المنافسة وخاصة بالعنصر البشري الذي يعد أهم العناصر في صناعة السياحة وتعتمد عليها الوزارة في تحسين الصورة الذهنية، وسوف تعلن السياحة خلال الفترة القادمة عن خطتها في تطوير العنصر البشري وبرامج التدريب المستهدفة. وأشار بهجت إلى أن الوزارة تركز على محورين أساسيين لبرامج التدريب الأول مع الاتحاد الأوروبي بالتنسيق مع مدارس التعليم الفني، والثاني عن طريق القطاع الخاص حيث يتم تغيير خريطة المهن السياحية وإضافة وظائف ومهن لم تكن معروفة من قبل، لافتة إلى أن مركز الطهى الخاص بتدريب العاملين في وزارة السياحة توقف بصفة مؤقت نظرا لأعمال التطوير، ولكنه سيعاود العمل قريبا.
