علماء يستبدلون الأكياس البلاستيكية بأخرى قابلة للأكل

يدخل عالم المأكولات والمشروبات في حيز الاهتمام الكبير للكثيرين، خاصة أنها المتعة الوحيدة التي يمكن أن يقوم بها الإنسان في أي وقت، وتحت أي ظروف، فما عليه سوى طلب الأكل من المطاعم بهاتفه المحمول فقط، وفي ذلك جهد قليل، وتكلفة قليلة أيضًا، مقارنة بالمجهود الذي قد تتكبده إذا أعددت الطعام بنفسك، ولكن وصل الاهتمام بهذا المجال إلى حد البحث عن أكل أكياس الطعام نفسها.
هذا ليس مجرد حديث من وحي الخيال، ولكنه اكتشاف الطبيب ديميترو بيديوك، وزملاؤه، الذين اكتشفوا المادة المكونة لهذا الكيس، كمنتج ثانوي، ينتج عن الجمع بين بروتينات طبيعية ونشويات، في مختبرهم في الجامعة الوطنية الزراعية في سومي في شمال شرق أوكرانيا.
وابتكر العلماء أكواب وماصات للمشروبات وأكياس بلاستيكية للمشتريات باستخدام أعشاب بحرية ونشاء مستخرج من طحالب حمراء، وباستطاعة المستهلكين استخدام هذه المنتجات بدلا من نظيراتها المصنوعة من البلاستيك، والتي يستغرق تحللها مئات السنين.