المكسرات تزيد الوزن.. والليمون يقضي على النحافة

هناك طرق متعددة عن طريقها يمكن علاج النحافة وزيادة الوزن، حيث إن تناول من 40 إلى 45 سعرا حراريا لكل كيلو جرام يزيد الوزن، وكمثال فإنه إذا كان وزنك 60 كيلو، فإن تناولك 60 * 45 = 2700 سعر حرارى. وإذا لم يزد وزنك يمكنك الاستمرار فى الزيادة التدريجية حتى يتحرك الميزان وبذلك يمكنك حساب احتياجاتك اليومية من الطاقة، وبعدها تصميم نظام غذائى لنفسك، عن طريق حاسبة السعرات.
أطعمة غنية بالسعرات الحرارية
وفيما يتعلق الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، فمنها المكسرات التى توجد بها بروتينات ودهون غير مشبعة، كذلك بعض المشروبات مثل العصائر واللبن كامل الدسم، أيضا الخبز بأنواعه والفاكهة الغنية بالسعرات منها الموز والبلح والفواكه المجففة، ويجب الابتعاد عن الفواكه الغنية بالمياه مثل البطيخ والعنب والبرتقال.
أيضا يمكن تناول الشوربة الغنية بالكريمة، وإضافة الزيوت الصحية للطعام مثل زيوت «الزيتون، بذرة الكتان، جوز الهند، الزبدة، والبعد عن الزيوت المهدرنة والسمن الصناعى، كما يفضل الابتعاد عن إضافة الكريمات والدهانات إلى الطعام مثل المايونيز، وأيضا يفضل تناول الخضروات مع الابتعاد عن المليئة بالماء منها مثل الخيار والكوسة.
إضافة إلى ذلك يمكن تناول المكملات الغذائية التى تساعد على زيادة الوزن، فالمكملات بها كميات كبيرة من السعرات والبروتين والكرياتين، وهو ما أكدته بعض الدراسات التى أوضحت أن المكملات الغذائية مثل حمض الفوليك 12 تؤدى إلى زيادة الشهية، كما أن بعض مضادات الاكتئاب تساعد على فتح الشهية بشكل كبير، لكن لا بد من استشارة طبيب نفسى قبل استخدام مضادات الاكتئاب، وننصحك أيضا بتناول كميات أكبر من البروتين عن طريق الإكثار من تناول اللحوم والألبان والأسماك والمكسرات والبقوليات، لأن البروتين هو حجر البناء لكل خلايا الجسم.
تناول من 5- 6 وجبات يوميا
فضلا عما سبق فإن تقسيم الطعام من 5 الى 6 وجبات يسبب زيادة الشهية بشكل أكبر من تناول وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة، كما أن الوجبات الصغيرة لا تؤدى إلى الانتفاخ وعسر الهضم مثل 3 وجبات ضخمة.
أضف التوابل والبهارات للطعام
ويستحسن إضافة التوابل والأعشاب والبهارات للطعام، فالأطعمة ذات الرائحة الذكية تزيد من الشهية، ومنها «الزعتر، القرفة، الروز مارى» وابتعد عن الأطعمة التى لا تحب رائحتها حتى لا تفسد شهيتك، كما يفضل تناول الطعام فى أطباق ذات حجم كبير، حيث أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام على أطباق كبيرة، يشعرون أن كمية الأكل صغيرة، مما يسهل عملية تناول كمية كبيرة من الطعام.
زيادة الزنك
أيضا تناول الزنك يؤدى إلى زيادة الشهية، كذلك زيادة الهرمون المسئول عن عمليات البناء و زيادة الكتلة العضلية فى الجسم، كما يمكن استخدام مكمل غذائى أو تناول الأطعمة الغنية بالزنك، ومنها اللحوم والدواجن وجنين القمح، وهناك نصيحة هامة أخرى، حيث أكدت الدراسات أنه بعد مرور 20 دقيقة من تناول الطعام، يبدأ المخ فى إرسال إشارات للإحساس بالشبع، وهنا حاول ألا تضيع وقتا بترك الشوكة أو المعلقة على الطبق، واحرص جيدا على مضغ الطعام بشكل جيد حتى لا تصاب بعسر الهضم.
وصفة مضمونة لعلاج النحافة
أما علاج النحافة فله طرق عديدة، ومنها تناول كوب من عصير الليمون فى الصباح، مما يؤدى إلى زيادة حمض الهيدروكلوريد فى المعدة، المسئول عن تكسير وضم الطعام، وهو ما يؤدى إلى زيادة أكبر فى امتصاص الطعام.