تعلمى طريقة إعداد العجينة القطنية

تعتبر الفطائر والمخبوزات من المأكولات التى يقبل عليها الجميع دون استثناء بكل أنواعها، لذا نقدم لكِ طريقة تحضير العجينة القطنية لتصنعى أحلى الفطائر والمخبوزات فى منزلك فى العيد.
المقادير:
كوب ونصف دقيق
ربع ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة بايكنج باودر
ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة
ربع كوب زبدة مذوبة
ماء دافئ بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
ذوبي السكر والخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً، اخلطي الدقيق مع البايكنج باودر والملح في وعاء كبير.
أضيفي بعدها الزبدة المذوبة ثم مزيج الخميرة وابدأي بعجن المكونات بيديك، أضيفي المزيد من الماء الدافئ مع العجن حتى تتماسك المكونات.
استمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة قطنية، غطي العجينة وضعيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.