أكد الدكتور علاء عثمان وكيل وزارة الصحة بالبحيرة، شن حملات بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية، صباحا ومساءا وخلال أيام العيد، لتكثيف الرقابة على مصانع الاسماك المدخنة ومحال إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة ومصانع الحلوى من عجين " الكعك – البسكويت- محال بيع المكسرات "، ومنافذ البيع والمعارض، مع والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة. وأشار إلى المرور على المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة وطريقة عرضها والوقوف على مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية بالمديرية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقرير يومي إلى الإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة أي حالات تسمم واتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وأكد أنه تم اخطار إدارة المستشفيات لرفع درجة الاستعداد بها لاستقبال أي حالات تسمم غذائى، ورفع درجة الاستعداد بجميع نقاط مرفق الإسعاف مع وجود أطقم الفريق الإسعافي كاملة وتوفير الأدوية الإسعافية على مدى 24 ساعة. كما أعلن عن وضع جدول للمرور المكثف على المستشفيات ورفع درجة الاستعداد بالطوارئ وتوفير أدوية ومستلزمات الطوارئ والأمصال بجميع المستشفيات في فترة عيد الفطر.
