أرز مقلي بالجمبري

المقادير:
ملاعق كبيرة صويا صوص+ملعقة كبيرة من زيت السمسم+1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون+1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض+2 ملعقة كبيرة زيت زيتون+ 500 جرام روبيان متوسط مقشر+ملح وفلفل اسمر+2 فص ثوم مفروم + بصلة مفرومة+2 حبة جزر مبشور+1/2 كوب ذرة مُعلبة+ 1/2 كوب بسلة مسلوقة+ 3 أكواب أرز مصري مطبوخ+2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير:
في وعاء صغير اخلطي صوص الصويا وزيت السمسم، مسحوق الزنجبيل والفلفل الأبيض وضعيهم جانباً ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم ضعي الروبيان وقلبي لمدة 3 دقائق ثم تبلي بالملح والفلفل. وارفعيه من المقلاة وفي نفس المقلاة اضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يصبح البصل شفاف, بعدها اضيفي الجزر والذرة والبسلة وقلبي الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق, ثم اضيفي الأرز والبصل الأخضر ومزيج صلصة الصويا مع التحريك باستمرار، حتى يسخن الأرز ثم اضيفي الروبيان.