كيكة جيلي الفراولة من مطبخ "غادة التلي"

المقادير:
2 كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب زيت
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ونصف كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب لبن
4 بيضات
فانيليا
كيلو فراولة
2 عبوة جيلي فراولة
2 كوب ماء كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
* اخفقى البيض ثم ضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر ثم ضيفي الزيت واللبن والفانيليا
* ضيفي الدقيق مع البيكنج باودر واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة سائلة
* صبي العجينة في قالب كيك مدهون وادخليها فرن على حرارة متوسطة
* اخرجيها من الفرن لتبرد بمجرد أن تنضج ثم غطي الكيك بطبقة سميكة من الكريمة المخفوقة
* اقسمي الفراولة نصفين وغطي بها الكريمة ثم ادخليها الثلاجة حتى تتماسك جيدا
* ذوبي البودرة في الماء الساخن لعمل الجيلي ثم ضيفي اليه الماء البارد واتركيها لتثقل
* املأي الفراغات بين الفراولة بالجيلي وقدميها باردة