أكد إبراهيم عسقلاني مدير مديرية التموين بالقاهرة، تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة خلال أعياد الربيع لتلقي بلاغات المواطنين علي أرقام (27420019 و27420025 و27420035 و27420037 )، وإخطار غرف العمليات الفرعية بإدارات التموين. وأشار مدير مديرية التموين، إلى أن القاهرة لم تعاني أزمة في توفير أنابيب البوتاجاز خلال فصل الشتاء والمخزون منها متوافر، مشيراً الي أنه تم التنسيق مع شركة الغازات البترولية وشركة بوتاجاسكو لتوفير أي كميات من أسطوانات البوتاجاز لأي منطقة يحدث بها شكوى أو قصور. وأضاف أنه سيتم تشديد الرقابة على جميع المخابز بالأحياء لضمان إنتاج كامل حصة الدقيق وإنتاج خبز مطابق للأوزان والمواصفات، مشيراً إلى أن عدد المخابز البلدية العاملة بالقاهرة يصل إلى 2100 مخبز بلدي بحصة دقيق 8939 طن/شهر وتقوم بإنتاج خبز بلدي بسعر خمسة قروش للرغيف، وتعمل بكامل طاقتها خلال شم النسيم، مشيراً الي أنه سيتم زيادة كميات الخبز البلدي المعروضة بالمنافذ بجوار أماكن التجمعات بالحدائق والمتنزهات. ولفت مدير مديرية التموين، إنه تم التنسيق بين المديرية ومديريتي الطب البيطري والصحة لعمل حملات مشتركة للمرور علي كافة منافذ البيع والمحلات التي تقوم ببيع وتوزيع الاسماك الطازجة والمملحة والمدخنة والثلاجات التي يتم حفظ الاسماك بها وسحب عينات منها وإرسالها لوزارة الصحة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمي وضبط وإعدام ما هو غير صالح حفاظاً علي الصحة العامة للجمهور واتخاذ الاجراءات القانونية اللازمة، وكذلك تكثيف الرقابة علي الباعة الجائلين للتأكد من صلاحية السلع الغذائية التي يقومون ببيعها.