تحضير بسكويت الشكلمة بطريقة غادة التلي

المقادير:
3 كوب جوز هند
نصف علبة حليب مكثف محلى
2 بياض بيض
فانيلا
شيكولاتة مذوبة
البسكويت
2 وربع كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب سكر
200 جرام زبدة
صفار بيضة
فانيلا
ربع كوب جوز هند
شيكولاتة قابلة للدهن
طريقة التحضير
* اخلطي الفانيلا مع الحليب المكثف المحلى وجوز الهند وقلبيهم جيدا
* اخفقي بياض البيض لمدة 7 دقائق ثم ضيفي خليط الحليب المكثف وقلبيهم بهدوء
* شكليها على شكل كور متوسطة وضعيها على ورق الزبدة واخبزيها في الفرن على درجة حارة 170 لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر
طريقة تحضير البسكويت
* اخلطي الزبدة مع السكر ثم ضيفي صفار البيضة والفانيلا
* اخلطي الدقيق مع جوز الهند وضيفيهم بالتدريج ثم افردي العجينة بالنشابة بين ورقتين زبدة
* قطعيهم بالقطاعة على شكل دوائر صغيرة واخبزيه في الفرن على ورق زبدة لمدة 12 دقيقة
* اتركيه ليبرد وادهنيه بالشيكولاتة القابلة للدهن ثم ضيفي كورة من الشكلمة وزينيها بالشيكولاتة المذوبة وقدميها