طريقة عمل العزيزية

المقادير :
كيس مكرونه اسباكيتي مسلوق ( او اى نوع مكرونة )
لتر لبن
كوب و نصف سكر
نصف كوب ماء
1/4 كوب نشا
عدد 5 صفار بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
مقدار مكسرات مجروشة
الطريقة :
: -يخلط المكرونة المسلوقة في الخلاط مع كيلو لبن حتى تختفي المكرونه تماما.
-توضع في حله على النار ونضيف كوب ونص سكر.
-وعندما تبدأ بالغليان ننزل عليها بالخليط الاتي سرسوب مع التحريك المستمر :
الخليط : (نص كوب ماء +ربع كوب نشا + 5 صفار بيض + 1 م ك فانيليا )
-ونستمر بالتقليب ونلاحظ انها بدأت تتقل ممكن نضيف نص كوب مكسرات مجروشه من اي نوع محبب.
-ثم تصب في صينية مدهونه زبده جيدا ونضع على الوجه قطع سمن صغيره.
تدخل الفرن نص ساعه حتى تحمر ثم تبرد وتقدم .