نتعرف اليوم على أهم الفوائد التي يحتويها الشوفان سواء على صحة الفرد أو كيفية تناوله. فوائد الشوفان؟ 1- يعتبر الشوفان أحد الوسائل للسيطرة على الغضب خصوصًا إن كنت من الأفراد الذين يغضبون بسرعه، باعتباره من مهدئات الأعصاب الجيدة. 2- الشوفان أحد أفضل المصادر التي يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) وهي تعتبر من المواد المهمة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم. 3- الميزة التي يحتوى عليها الشوفان هو احتوائه على أغنى المعادن التي يحتاج إليها الجسن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، مما يعني إنه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة. 4- يوصف الشوفان للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب أو الحزن، لأنه يعتبر مضادا طبيعيا للاكتئاب والقلق، والاضطرابات العصبية. 5- لكل شخص يريد فقدان الوزن ويتبع حمية غذائية، يعتبر الشوفان حلا مثاليا له، حيث يمكنه تناوله كوجبة إفطار مثالية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يجعله ضمن قوائم الأغذية التي لا تؤدي إلى السمنة وذات سعرات حرارية منخفضة. 6- يعتبر الشوفان أحد الأطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء ولذلك يُنصح بتناوله مرتين على الأقل أسبوعيًا. 7- الشوفان من الأغذية المفيدة لمن يعانون عادة من الإمساك فهو أفضل بكثير من الأدوية التي تؤخذ لمعالجة الإمساك. 8- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الالياف وهي بدورها تعمل على خفض الكولسترول الضار في الجسم "إل دي إل" دون أن تتسبب في خفيض الكولسترول الجيد "إتش دي إل". 9- أكدت الأبحاث أن من يتناول الشوفان باستمرار يكون نسبة تعرضه لمشاكل وأمراض القلب أقل بكثير ممن لا يتناوله. 10- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مما يجعله هام جدًا للجسم لحمايته من الأمراض المختلفة كتجلط الدم وأمراض القلب والسرطان. الفوئد الجمالية للشوفان؟: يستخدم الشوفان لتلين الجلد وترطيبه وإعطائه نعومه وايضًا لمعالجة مشكلة جفاف الجلد وكذا استخدامه كمنظف للبشرة لإزاله البثور والرءوس السوداء وذلك كله عن طريق خلطات معينه يتم فهيا إضافة الشوفان إلى إغذية أخرى ونذكر لكم بعضها.1- لنعومة البشرة: يستخدم قناع الموز والشوفان الذي يتم تحضيره بخلط نصف موزة ناضجة بشكل جيد ومهروسة مع ملعقة كبيرة من الشوفان والقليل من الحليب وجوزة الطيب وملعقة من الدقيق الأبيض وبعد إعداد عجينة متماسكة ولزجة،، توضع على الوجه بعد تنظيفه وتترك لمد ة 10دقائق ثم يشطف الوجه بالماء وينشف جيدًا. 2- لعلاج الرءوس السوداء: يخلط ملعقة كبيرة من مسحوق الشوفان مع ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور وملعقة كبيرة ونصف من الزبادي، وملعقة كبيرة من زيت العصفر ويتم تشكيل عجينة من هذا الخليط تدلك بها البشرة بأطراف الأصابع في حركة دائرية مع تجنب المناطق الرقيقة تحت العين، ويستمر التدليك نحو 5دقائق، يشطف الوجه بعدها بالماء الفاتر ويجفف. من هم الأفراد الذي يجب عليهم عدم الأفراط في تناول الشوفان ؟: الفئة الأولى هم المصابين بارتفع حمض البوليك " مرض النقرس " الابتعاد عن تناول الشوفان لما يحتوي من نسب عليه من البروتينات. الفئة الثانية التي يحذر عليها تناول الشوفان هم الإشخاص التي ترفض اجسامهم الجولتين أو " بروتين الغلال " حيث يصيبهم عسر الهضم واضطرابات في المعده من تناول أي غلال بها بروتينات والتي من ضمهنا الشوفان. كيف يمكن تناول الشوفان وماهي طرق اعداده ؟ 1- يضاف الشوفان إلى الحليب صباحا ويمكن تناوله كوجبة إفطار مثاليه تمدك بالطاقة والحيوية والمواد الغذائية التي ترغب بها بدون إن تزيد من وزنك، ويمكن لك إضافة ملعقة صغيرة من عسل النحل لتلك الوجبة لتكتمل فوائدها. 2- يمكن إضافة الشوفان إلى قطع الفاكهة الصغيرة في طبق سلطة الفاكهة بعد الغداء بثلاث ساعات فسيكون لذلك الطبق فوائد عديده لجسمك إذ تجتمع فوائد الفاكهة والشوفان في وجبة مثالية.
