طريقة عمل بطاطا بالجوز في الفرن

المقادير:
طبقة البطاطا:
1.5 ك بطاطا حلوة، مقشرة ومقطعة مكعبات
0.25 كوب زبدة مذابة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 كوب سكر بني
2 بيضة
رشة جوزة الطيب
طبقة الجوز:
0.25 كوب زبدة
كوب سكر بني
0.3 كوب طحين
ملعقة صغيرة قرفة
كوب جوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
حمي الفرن على 175 درجة مئوية.
اغلي كمية كبيرة واسلقي فيها البطاطا لمدة 25 دقيقة، صفيها واتركيها لتبرد.
اهرسي البطاطا مع الزبدة وباقي مكونات طبقة البطاطا.
طبقة الجوز: أذيبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ارفعيها من على النار وأضيفي السكر والطحين والقرفة، قلبي حتى يتم امتزاجها.
أضيفي الجوز وقلبي.
ضعي مزيج البطاطا في صينية، افردي فوقها طبقة الجوز.
أدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة، دعيها تبرد قبل التقديم.