طريقة عمل كيكة السميد بالحلبة

المقادير:
2 كوب سميد
2 كوب دقيق
1⁄2 ملعقة خميرة
1⁄2 ملعقة بايكينغ باودر
1 كوب زيت
1⁄4 كوب حلبة حب
للقطر:
2 كوب ماء
2 كوب سكر
ليمونة
طريقة التحضير:
1- لعمل القطر: أحضري طنجرة وضعي الماء، السكر والليمونة وحركيهم جيداً حتى الغليان.
2- أحضري طنجرة وضعي الحلبة الحَب ثم أضيفي حوالي كوب وربع ماء واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
3- أحضري وعاء ثم ضعي الدقيق، البايكينغ باودر، الخميرة، الزيت، السميد وأضيفي الحلبة الحَب المغلية بالإضافة إلى كوب من ماء
غلي الحلبة واخلطيهم جيداً.
4- أحضري صينية مدهونة بالزيت واسكبي الخليط بها، ثم قطّعيه مربعات واتركيها تتخمر لمدة 60 دقيقة.
5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تحمر ثم اخرجيها وأضيفي عليها القطر وقدّميها.