طريقة تحضير شوربة العدس

المقادير:
2 كوب عدس ناضج
3 ملاعق زيت زيتون
2 بصلة مقطعة
2 فلفل أخضر مقطع
1 جزرة مقطعة
1 كوب دقيق
250 ج سجق
4 طماطم مقطعة
4 كوب ماء
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
3 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1- قلّي البصل، الفلفل الاخضر والثوم حتى يصفر لونهم.
2- أضيفي الدقيق وقلّبي.
3- أضيفي الجزر، الطماطم، السجق المقطع والماء واتركي الخليط على النار حتى ينضج تماماً.
4- اخلطيه بالمضرب الكهربائي ثم اعيديه على النار مرة اخرى حتى يسخن.
5- تبّلي بالملح والفلفل وقدميه ساخناً.