خضار مقلي بجوز الهند

مقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبّة جزر، شرائح رفيعة
125 غ فاصوليا خضراء، قطع صغيرة
عود كرفس، شرائح
حبّة بصل، شرائح
60 غ جوز هند، شرائح
ملعقة كبيرة صلصة السمك التايلاندية
ملعقة كبيرة صلصة الحر الأحمر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة:
1- حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، أضيفي الجزر و قلبي لمدة 3 دقائق.
2- أضيفي الفاصوليا و الكرفس و البصل و قلّبي لمدة 5 دقائق.
3- ضعي فوقهم شرائح جوز الهند وصلصة السمك و صلصة الحر و عصير الليمون، قلّبي لمدة 5 دقائق. يُقدّم ساخنًا.