المكونات: 3 أكواب طحين 1 كوب سفن أب 1 كوب زبدة 1/2 1 كوب سكر 5 بيضات 1/4 ملعقة صغيره ملح 3 ملاعق صغيره بكينج بودر 1/2 كوب عصير برتقال 1 ملعقة صغيره برش قشرة برتقال طريقة الطهي: في البداية ينخل الطحين والملح والبيكنج بودر ويترك جانبًا. ثم في الخفاقة الكهربائية يتم خفق البيض مع السكر ثم تضاف الزبدة والعصير وبرش البرتقال ويخفق مجددًا. يوضع خليط الطحين على خليط البيض ويخفق مدة دقيقة ثم يوضع السفن أب. في صينية مدهونة زيت يوضع خليط الكيك ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويحمر وجهه.