المكونات: حزمة جرجير خس أمريكي خس بنفسجي شرائح من جبن البارميزان ملعقه صغيره ريحان ملعقه صغيرة زعتر بري ملعقه صغيره خردل بودرة ملعقه كبيره خل العنب الأحمر ثلاث ملاعق زيت زيتون نص ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة الطهي: يتم تقطيع الخضار قطع متوسطة. ثم تخلط مقادير التتبيله كلها مع بعض. وتصب فوق السلطة وتخلط وتزيين بشرائح من جبن البارميزان. وتقدم السلطة.