المكونات 250 جم كفتة "متبلة ب 1/2 ملعقة صغيرة من كل من: ملح فلفل أسود بهارات مشكلة" ملعقتان كبيرتان زيت ذرة سن ثوم مهروس كوب شعيرية 38 جم عصير طماطم كوب مرق ملعقة كبيرة طماطم ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتان كبيرتان عصير الليمون ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للزينة طريقة الطهي اصنعي كرات صغيرة من الكفتة. سخني زيت في قدر على النار أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتتحمر ثم ضعيها في طبق. أضيفي الثوم إلى نفس القدر وقلبي ليذبل أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي الشعرية وحركي. أضيفي عصير الطماطم والمرق والملح والفلفل واتركيه حتى يبدأ بالغليان. أضيفي كرات الكفتة المحمرة إلى المرق والبندورة وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج. أضيفي عصير الليمون اسكبي الشوربة في زبادي عميقة وانثري فوقها البقدونس.