أصابع التمر بالسمسم للسهرات الرمضانية

المكونات:
3 كوب دقيق - نصف كوب زيت
3\4 كوب ماء دافئ - ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح - ربع ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء في إناء واحد ويعجن الخليط جيدا، حتى تصبح عجينة
ولتحضير الحشوة نستخدم 1 كوب تمر معجون + 1 ملعقة صغيرة زبدة + 1 ملعقة صغيرة قرفة، ويتم عجبنهم جيدا
ثم يقطع العجين إلى كور صغيرة الحجم وتفرد بالدقيق حتى لا تلتصق، وتوضع الحشوة بداخل كورة العجين ويدهن وجهها بالبيض ثم يرش بالسمسم ويخبز في فرن عالي الحرارة حتى تمام النضج .