دجاج مقرمش

المكوّنات:
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح طويلة مغسولة ومجفّفة - كيلوجرام.
زيت زيتون - ملعقة أكتيفراي.
صدر دجاج بدون عظم - كيلوجرام.
فلفل أسود - ملعقة صغيرة.
ملح - ملعقة صغيرة.
بابريكا - ملعقة صغيرة.
زعتر مجفّف - ملعقة صغيرة.
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة.
زلال بيض - 2.
ماء - ملعقتان كبيرتان.
دقيق - كوب.
بقسماط - كوبان.
زيت فول سوداني - ملعقة أكتيفراي.
طريقة العمل:
1- ضعي البطاطس في وعاء أكتيفراي 2 في 1 واسكبي فوقها زيت الزيتون.
2- اغلقي الغطاء وحدّدي وقت الطبخ ب50 دقيقة.
3- اضغطي على زر 2in1 حتى يظهر لديك رمز الدجاج ثمّ حدّدي وقت الطهي ب30 دقيقة واضغطي على زر التشغيل.
4- اخفقي زلال البيض مع الماء في وعاء.
5- اخلطي الدقيق مع البقسماط المطحون، الفلفل الأسود والزعتر والملح وبودرة الثوم والبابريكا في وعاء عميق.
6- غمّسي قطع الدجاج في مزيج البيض.
7- ارفعي قطع الدجاج من البيض وغمّسيها في مزيج البقسماط حتى تتغلّف جيدًا.
8- ضعي قطع الدجاج في صينية أكتيفراي واسكبي فوقها زيت الفول السوداني.
9- بعد أن يطلق المؤقّت الإشارة الصوتية، ضعي الصينية مع قطع الدجاج واطهيها.