كاتشاب بيتي

المقادير:
صلصة حارة، حسب الرغبة.
ملح، ملعقة صغيرة.
فلفل أسود، ملعقة.
معجون الطماطم، كوب.
خل، كوب.
سكر، كوب.
نشا ،2 ملعقة كبيرة.
ماء ،3 كوب.
طريقة التحضير:
– اخلطي في قدرٍ معجون الطماطم، الخل والسكر، وضعيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.
– أضيفي كوب من الماء على القدر، واتركيه ليغلى حتى يتكاثف قليلًا.
– أذيبي النشا الآن مع 2 كوب ماء.
– أضيفي النشا بعد الذوبان على القدر، ويترك على نارٍهادئةٍ مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل.
– اتركي المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين.
– ارفعي الخليط الآن عن النار ثم يعبئ الكاتشب في مرطبان زجاجي معقم.