سلطة يونانية بجبن الحلوم

المكوّنات:
جبن حلوم مقطع إلى شرائح - 180 جرام
بصل أحمر مقطع إلى دوائر - 1
طماطم مقطعة إلى شرائح - 2
خيار مقشر ومقطع إلى دوائر - 2
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
اوريغانو - ملعقة صغيرة
نعناع طازج - بعض الأوراق
خلّ أحمر - ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
1- اخلطي في قدر عميق شرائح الخيار، الطماطم والبصل.
2- أضيفي زيت الزيتون، الأوريغانو والخل الأحمر.
3- قلبي المكونات برفق حتى تتمازج.
4- ادهني شرائح جبن الحلوم بزيت الزيتون.
5- حمي مقلاة على النار وضعي شرائح الجبنة لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جهة حتى تتحمص جيدًا.
6- وزعي شرائح جبن الحلوم على السلطة وزينيها بأوراق النعناع.