كشري العدس والأرز وصلصة الطماطم

المقادير
2 كوب أرز أبيض
2 كوب مكرونة العلالي رقم 72 – مطبوخة
450 جرام عدس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي مقسم إلى قسمين
1 ملعقة ثوم مهروس
900 غرام صلصة الطماطم
50 جرام معجون طماطم العلالي
1/2 كوب ماء
1/4 كوب خل أبيض طبيعي العلالي
1 بصلة متوسطة الحجم شرائح رقيقة
طريقة التحضير
اطبخي الأرز حسب التعيمات المذكور على العبوة
اغسلي العدس وضعيه في وعاء، غطيه بالماء وإغليه. دعيه على نار هادئة حتى ينضج
لتحضير الصلصة، أطبخي الثوم مع ملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي
أضيفي صلصة الطماطم ومعجون طماطم العلالي. أطبخي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة
أضيفي الماء وخل أبيض طبيعي العلالي وأغلي. دعيه جانبًا، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة
اطبخي البصل مع بقية الزيت حتى يصبح بني اللون ومقرمش
عليك تحضير الصحن بشكل طبقات، طبقة من العدس في الأسفل، ثم الأرز، ثم المكرونة وطبقة أخرى من العدس وأخرى من الأرز وأخرى من المكرونة
أضيفي الصلصة والبصل على الطبقة العليا
قدميه وبالهناء والشفاء