قالب الشوكولاتة والبرتقال

المقادير:
زبدة لورباك غير مملحة مذابة، 100 جرام
عصير برتقال غير محلى، 0.5 كوب
شوكولاته بالحليب مذابة، 2 كوب
مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء، ملعقة كبيرة
قشدة 340 جرام
بشر قشر البرتقال، ملعقة صغيرة
(كعك ) كوكيز الشوكولاتة مسحوقة، 250 جرام.
طريقة التحضير:
– تمزج كوكيز (كعك) الشوكولاتة جيدًا مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط.
– وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على أن تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقاق.
– تُمزج القشدة، الشوكولاتة المذوّبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم.
– يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.
– يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.