طريقة تحضير قالب الشوكولاتة والبرتقال

المقادير:
100 جرام زبدة لورباك غير مملحة مذابة
نصف كوب عصير برتقال غير محلى
2 كوب شوكولاتة بالحليب مذابة
ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء
350 جراما قشدة
ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال
250 جراما كعك كوكيز الشوكولاتة مسحوقة
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
تمزج كوكيز كعك الشوكولاتة جيدًا مع الزبدة المذوبة في وعاءٍ للخلط.
وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على أن تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقائق.
تمزج القشدة، الشوكولاتة المذوبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسط الحجم.
يضاف الجيلاتين المذوب فوق المزيج ويحرك باستمرار ثم يسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهزة.
يوضع في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.