قوارب البيتزا

المكوّنات
دقيق - 5 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة كبيرة ونصف
ماء دافئ - كوب ونصف
خميرة فورية - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة كبيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبايكنج باودر
2- أضيفي الزيت ثمّ اسكبي تدريجيًا الماء الدافئ
3-اعجني المكوّنات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد
4- امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت.
5- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتختمر
6- شكّلي العجينة على شكل قوارب
7- احشي القوارب بحسب الرغبة: أنا حشيتها بلحم مفروم وبصل وصلصة طماطم وملح وفلفل أسود وقليل من الشطّة
8- ضعي القوارب في صينية وأدخليها إلى فرن حامٍ على حرارة 200 درجة مئوية
9- قبل النضوج بقليل، أخرجي القوارب من الفرن ووزّعي جبن الموزاريلا المبشور والقليل من البابريكا الحمراء المفرومة فرمًا ناعمًا
10- ادخلي الصينية من جديد إلى الفرن لمدّة 3 دقائق حتى يذوب الجبن
11- قدّمي قوارب البيتزا وهي دافئة وألف عافية.