المكوّنات بطاطس - كيلوجرام زيت زيتون - ربع كوب ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة ثوم مهروس - 4 فصوص جبن مبشور - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- قشّري البطاطس ثمّ قطّعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء. 2- أضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والزيت الزيتون والثوم. 3- اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي الوعاء جانبًا لبعض الوقت. 4- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. 5- ضعي شرائح البطاطس في صينية وأدخليها إلى الفرن لنحو 30 دقيقة. 6- قلّبي البطاطس ثمّ أنثري على وجهها الجبن وأعديها إلى الفرن ل20 دقيقة إضافية.