فطاير الشواية

المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
لبن زبادي - علبة
حليب سائل المراعي - نصف كوب
زيت - ربع كوب
خميرة - ملعقة كبيرة وربع
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة وربع
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - رشة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والملح.
2- أضيفي الزبادي والحليب السائل والزيت وادعكي جيداّ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لنحو ساعة.
4- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بحسب رغبتك بواسطة قطاعة بسكويت.
5- اتركي القطع ترتاح لنحو 10 دقائق.
6- حمّي الشواية واشوي عليها قطع العجين لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تنضج. صحة وهناء.