مثلثات البسكويت بطبقات الكراميل والشيكولاتة

المقادير
185 جراما من الشيكولاة السوداء المذوبة
20 جراما من الزبدة المذوبة
22 قطعة بسكويت ويفر بالكريمة
4/3 كوب حليب مكثف محلي
2/1 1 ملعقة كبيرة شربات"شيرة"
3 ملاعق صغيرة زبدة فول سوداني
20 جرام زبدة إضافية
طريقة التحضير:
قومى بإحضار صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم ورشيها بالزيت ثم بطنيها من جميع الجوانب بورقة ألومنيوم.
وصبي نصف كمية الشيكولاتة المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية.
ثم رصي نصف كمية بسكويت الويفر فوق الشيكولاة بشكل مرتب
وادخلى الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك اخلطى الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والشربات " الشيرة "في قدر على النار حتى يغلي المزيج.
اتركى المزيج على النار حتى يغلى بدون غطاء لمدة 3 دقائق، مع التقليب المستمر، حتى يصبح بلون الكراميل الذهبي.
ضيفى إليه زبدة الفول السوداني.
ثم صبي صلصة الكراميل فوق قطع بسكويت الويفر، ثم رصي طبقة أخرى من البسكويت.
ثم صبى بقية صلصة الشيكولاة فوق قطع البسكويت، وتدخل الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تجمد.
قطعي البسكويت على شكل مثلثات باستعمال سكين حاد.