المقادير قهوة تركية مطحونة – ملعقتان كبيرتان ماء – كوب ونصف سكر – نصف ملعقة صغيرة حبهان – نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1- اغلي الماء في ركوة على النار. 2- أضيفي القهوة، السكر والحبهان. 3- حرّكي المكوّنات جيّدًا مع وضع الركوة على النار ثمّ رفعها. 4- وزّعي القهوة على فنجانين وقدّميها ساخنة.