طريقة عمل القهوة العربي البدوية

طريقة عمل القهوة العربى البدوية يقدمها الشيف محيى شوق " أبو البنات" .
المكونات:
3 ملاعق كبيرة قهوة عربية مطحونة أي بن
نصف ملعقة صغيرة حبهان هندي مطحون
ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
رشة زعفران مطحون
ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
كوب ونصف ماء
الطريقة :
1- إغلي الماء في ركوة على النار.
2- إرفعي الركوة عن النار بعد غليان الماء.
3- أضيفي القهوة المطحونة، الحبهان، المستكة، الزعفران وكبش القرنفل وحركي المكونات جيداً.
4- إغلي القهوة على نار هادئة مع التقليب المستمر.