المكونات 1 كيلو فول مدشوش نصف حزمة شبت نصف حزمة كزبرة نصف حزمة بقدونس حزمة كرات كبيرة 2 بصل كبار 4 فصوص توم ملعقه صغيرة كربوناتو سمسم وكزبرة ناشفة طريقه الطهي نغسل الفول وننقعه لمدة 8 ساعات ونغسل الخضار ونصفيهم ونقطع البصل ترنشات والثوم ونقلب كله في المفرمه حتى تكون ناعمه. ونضيف لها الكربوناتو عند الاستخدام والكزبرة الناشفه والسمسم وتحمر في الزيت وتقدم.