شوربة الخضار البيوريه بالكريمة

المقادير:
2 ملاعق كبيرة زبدة
فصين ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ربع ملعقة صغيرة يانسون حب
نص ملعقة صغير كركم
نص ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نص ملعقة صغيرة كمون
ملح-فلفل أسود-فلفل أحمر
ربع كوب دقيق
4 أكواب ماء
مكعب ماجي
ربع كوب كريمة
تشكيلة خضار مقطع صغير مثل البطاطس والفاصوليا وجزر وكوسه وبروكلى وبصل أخضر وفلفل بارد
الطريقة:
اذيبى الزبدة ونضيف لها الثوم والزنجبيل ونحركهم دقيقتين، بعدين أضيفى اليانسون وحركى لحد ما تطلع ريحته بدون ما يتحمر لأنه يحترق بسرعة ويصبح طعمه مر
أضيفى الخضار والبهارات للاناء ونقلب دقيقتين، بعدين نضيف الدقيق ونحرك لحد ما تتغطى الخضار بالكامل
شوحى دقيقتين ثم أضيفى الماء وقلبيهم جيدا
رجعى الاناء للنار ونضيف مكعب الماجي وغطيه وضعيه يغلي على نار هادية تقريبًا ربع ساعة لحد ما تثقل الشوربة
اضربيها في الخلاط ورجعيها النار تغلى مره ثم إضبطى ملحها وزينيها بالبقدونس.