أوراك الدجاج باللحم المفروم والبسلة

المقادير:
أوراك دجاج مخلية
لحم مفروم
بسلة – جزر
بصل مبشور
زيت
بقدونس مفروم
بهارات
ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
اضيفي البصل المبشور والبهارات والملح والفلفل الأسود والبقدونس على اللحمة المفرومة وقلبي.
اضيفي البسلة والجزر وقلبي.
اخلطي القليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات وملحي بيهم أوراك الدجاج.
احشي الاوراك بخليط اللحم المفروم والخضار وطبقيها أغلقيها بخلة.
ضعي الماء على النار يغلي.
لفي الأوراك المحشية لحمة مفرومة في ورق الومنيوم ثم ضعيها في الماء المغلي.
ارفعيها واخرجيها من ورق الألومنيوم وضعيها في صينية ثم ادهنيها بملعقة من الصلصة وزيت ثم ادخليها الفرن حتى يحملر الوجه ثم ضعيها في طبق وانزعي منها عيدان الخلة وقدميها.