المقادير: للعجينة كيلو دقيق لبن أو ماء للعجن 1/2 كوب زيت 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر رشة ملح زعتر جاف تونة فلفل ألوان بصل أحمر جوانح زيتون أسود حلقات عصير ليمون خل جبنة موتزاريلا خطوات التحضير إعجنى العجينة ثم إتركيها لتتخمر قطعى العجينة وإفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق أفردى العجينة في الصينية الحشو: اخلطى التونة مع الفلفل الألوان المقطع والبصل وقلبى. افردى الحشو على العجينة في الصينية مع الزيتون الأسود الحلقات والجبنة الشيدر المبشورة والموتزاريلا. قطعى كرات صغيرة من العجين وإحشيها بخليط الحشو والاجبان وضعيها على أطراف العجينة في الصينية ضعى البيتزا في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.