دجاج مكسيكانو

المقادير:
صدور دجاج
بصل
ثوم
شطة
بابريكا
زنجبيل
فاصوليا حمراء
طماطم
جزر
فلفل حار
فلفل ألوان
خل
زيت زيتون
ملح – فلفل
أرز أبيض
خطوات التحضير:
ضعي ماء في حلة على النار مع قليل من الزيت ثم اضيفي الأرز بمجرد أن يغلي الماء واتركيه لينضج على نار هادئة
قطعي صدور الدجاج شرائح ثم ضعيها في زيت على النار واضفي اليها الثوم المفروم وشرائح البصل والفلفل الألوان و الشطة والزنجبيل والطماطم والجزر والفلفل الحار والخل
واتركيها تتسبك قبل ان ترفعيها عن النار بعشر دقائق اضيفي الفاصوليا الحمراء
قدميها مع الأرز الابيض