أوراك بانيه

المقادير
اوراك الدجاج
بيض
لبن
بقسماط
دقيق
ملح – فلفل
بصل
ثوم
مستردة
اعشاب
عصير ليمون
زيت
خطوات التحضير
اخلي الاوراك من العظم تماما
استخدمي مطرقة اللحم لفرد قطع اللحم المخلية
افرمي الثوم والبصل والأعشاب والمستردة وعصير الليمون والملح والفلفل باستخدام كبة كهربائية ثم تبلي بها قطع الدجاج جيدا
ضعي الاوراك في الدقيق
ثم في خليط اللبن والبيض
ثم في البقسماط
اقليها في زيت غزير ثم ضعيها في صينية وادخليها الفرن قليلا لتكمل نضجها ثم قدميها