المقادير: 1/4 كيلو جمبري وسط مخلي 1/4 كيلو كالماري 6 فصوص ثوم عصير ليمون ثمرة فلفل حار ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور علبة طماطم لحم كاري أصفر للتقديم: أرز أبيض بالزيت خطوات التحضير: اسلقي الجمبري والكالماري في الماء المغلي المضاف له ملح وعصير ليمون. شوحي الثوم المفروم في الزيت على النار ثم أضيفي الزنجبيل والكاري ولحم الطماطم المفروم. أضيفي الجمبري والكالماري للصوص. أضيفي القليل من الماء للخليط وضعي على الوجه ثمرة فلفل حار وصبي الخليط في طاجن وغطيه وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه مع الأرز الأبيض بخضار السمكة بالبرتقال والروزماري.