طريقة عمل صدور الدجاج المقلية

المكونات:
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة بهارات طعام ملعقة زعتر مجفف نصف ملعقة ريحان مجفف ملعقة نعناع مجفف 4 ملاعق لبن زبادي 4 قطع صدور دجاج نصف كوب دقيق (للتغطية) ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقه الطهي:
يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن ويضاف لها البهارات وباقي المكونات.
يترك الدجاج منقوعًا مدة نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
يحمّى الزيت في وعاء ويقلى الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
تقدم صدور الدجاج المقلية مع السلطة والأرز.