بسكوت ملون

المقادير:
1 كوب زبدة طرية 200 جرام
1/2 كوب سكر بدرة 80 جرام
صفارين بيض + فانيليا
2 1/2 كوب دقيق أبيض 350 جرام ( أكثر حسب الاحتياج)
رشة ملح
الوان
سمارتيز للتزيين
طريقة التحضير
- قومي بخفق الزبدة جيدا مع السكر بمضرب البيض الكهربائي حتى قوام مثل المايونيز.
- ثم ضيفي صفار البيض والفانيليا ويخفق. يقسم إلى بولات ثم يلون بالوان ثم يضاف الدقيق ورشة الملح تدريجيا للخليط دون المضرب الكهربائي ثم يعجن حتى قوام متماسك قابل للفرد.
- اتركي العجين يبرد قليلا في الثلاجة قبل الفرد نحو ربع ساعة ثم تفرد وتقطع أشكالا ثم ترص على صينية فاتحة مدهونة زيت أو عليها ورقة زبدة.
- تدخل الفرن على 180 درجة لربع ساعة تقريبا.