طريقة تحضير فطائر لحم الغنم

المقادير:
2 بصل صغير
2 فص ثوم
250 جرام لحم غنم مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة بندوره
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة كمون
2 خبز تركي أو عربي
1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
2ملعقة صغيرة نعناع طازق
1 ملعقة كبيرة زيت طهي
أما طريقة تحضير فطائر لحم الغنم:
سخني الفرن، ثم سخني الزيت في إناء وأضيفي الثوم والبصل.
حمري الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونهما ذهبيا.
أضيفي اللحم المفروم والصلصة والفلفل الحلو والكمون. وقلبي جيدا حتى يتم النضج.
افتحي الخبز بالسكين وضعيه على صنية للفرن.
افردي الخليط فوق الخبز وانثري الجبن المبشور والنعناع.
اخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمش.