"كوكيز الزنجبيل" لأعياد الكريسماس

مكونات الكوكيز:
250 جرام زبدة.
250 جرام سكر.
2 بيضة.
500 جرام دقيق.
1⁄2 باكو (عبوة) كيك شيف (جاهز).
2 ملعقة كبيرة زنجبيل.
2 ملعقة كبيرة عسل أسود.
ملح - فانيليا.
مكونات الرويال آيسنج:
بياض بيضة - سكر بودرة منخول - لون أخضر.
طريقة عمل الكوكيز:
اخفقي الزبدة والسكر ورشة ملح والفانيليا والزنجبيل والعسل الأسود بمضرب البيض ثم أضيفي البيض واخفقي جيدًا واخلطي الدقيق مع كيك شيف، ثم أضيفيهم لخليط البيض واخلطي مرة أخرى حتى تتكون عجينة.
افردىي العجينة وقطعيها مستخدمة الأحجام المختلفة ثم ضعيها في صينية الفرن فوق ورق الزبدة، وإدخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
طريقة عمل الرويال آيسنج:
اخلطىي بياض البيض مع بعض السكر البودرة، أضيفي قليل من اللون الأخضر، واخلطي جيدًا وافرديها على كوكيز الكريسماس لتغطيته.
طريقة عمل شجرة الكريسماس:
ضعي الأحجام المختلفة من الكوكيز فوق بعضها البعض، وثبتيها بالرويال آيسنج حتى تحصلىِ على شكل شجرة الكريسماس، كما يمكنك أيضا تزيينها بأشكال مختلفة من عجينة اللوز.