غد.. مؤتمر بالإسكندرية يبحث سلامة الغذاء في مصر

تقيم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالتعاون مع مؤسسة يونيليفر العالمية غد مؤتمر سلامة الغذاء في مصر بين الواقع والمأمول بمكتبة الإسكندرية.
صرح بذلك الدكتور محمد محمود يوسف سكرتير عام الجمعية وأضاف ان المؤتمر سيناقس أبحاثا مهمة عن الرقابة علي الأغذية في مصر وتشريعات سلامة الأغذية مع عرض لنماذج من الواقع المصري لسلامة الغذاء ورؤية الصناعة لسلامة الأغذية حيث تمثل الصناعات الغذائية أحد أهم عناصر الصادرات المصرية للخارج التي تبلغ ما يقرب من 20 مليار جنيه سنويا ومعوقات زيادة الإنتاج الغذائي المصري داخليا وعالميا، كما سيتطرق المؤتمر للدور الاحصائي المهم في توكيد دقة النتائح المعملية لتقويم سلامة ألأغذية المصرية وملوثات الاغذية والزراعة العضوية وكذلك ما يسمي ?بتشعيع الأغذية? خاصة أن 40% من المصريين مصابين بأمراض مزمنة وخطيرة . يشارك في المؤتمر علماء وباحثون من مختلف الجامعات المصرية والمركز القومي للبحوث بالقاهرة ومعاهد البحوث المتخصصة.