قال مسئول بالمؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في السعودية،، أن المملكة ستشتري مزيدا من القمح اللين بنسبة بروتين 11-12.5% في مناقصتها المقبلة لكنها لم تقرر بعد الكمية التي ستطلبها. وتخلت السعودية عن سياسة الاكتفاء الذاتي من القمح عام 2008 وتهدف للاعتماد كلية علي الواردات بحلول 2016 لتوفير إمدادات المياه المحلية. وطلبت المملكة في الأسبوع الماضي للمرة الأولي في تاريخها شراء كمية من القمح اللين تبلغ 110 آلاف طن للتسليم في الفترة بين يونيو وأغسطس، واشترت أيضا 465 ألف طن من القمح الصلد، وتسعي السعودية لتعزيز مشتريات القمح اللين لتلبية الاحتياجات المحلية لصناعات البسكويت والحلويات. وقال مسئول بالمؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق طلب عدم نشر اسمه نجري مسحا للصناعات التي تحتاج القمح اللين سنستورده لكن ليست لدينا تفاصيل الكميات المطلوبة في المناقصة القادمة حتي الآن. وأضاف أن اثنتين من المطاحن التي يجري تشييدها في السعودية الآن قد تخصصان للقمح اللين. وأوضح أن ملحوظة منشورة علي الموقع الإلكتروني للمؤسسة تفيد بأن مناشئ مشتريات القمح الأخيرة هي الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وأستراليا تعني أن الموردين يستطيعون توريد القمح من أي من هذه الأماكن، وقال إن المؤسسة لا تعرف تحديدا من أيها سيأتي القمح