خفضت المجموعة المالية هيرمس القابضة القيمة العادلة لسهم "جهينة للصناعات الغذائية" بمقدار 6% إلي 5.25 جنيه بزيادة قدرها 20% عن السعر السوقي للسهم أمس البالغ 4.39 جنيه وذلك لكي تعكس تراجع الهوامش في المدي القريب بسبب ارتفاع المساهمة من المنتجات الرخيصة والمنتجات منخفضة الهامش (مثل حليب بخيره) وضغوط تكاليف المدخلات، بالإضافة الي الاعتمادات المرتفعة للموظفين وأعضاء مجلس الادارة (43 مليون جنيه)، وأوصت بالشراء في السهم.. وقالت إنها لاتزال توصي بشراء سهم جهينة، نظراً لنمو الاحتمالات الجيدة علي المدي المتوسط بمساعدة الانخفاض التدريجي في نصيب الفرد من استهلاك الحليب والعصير والتحول التدريجي من المنتجات الطليقة إلي المنتجات المعلبة.. وأشارت الي أن سهم جهينة يتداول خلال 2012 بمضاعف ربحية 14 مرة بأقل 30% عن نظرائه، ومع ذلك، تري أن أداء السهم في المدي القصير قد يكون ثابتاً، حيث تتوقع ضعف نتائج الربع الاول من 2012، وأضافت هيرمس أن إدارة الشركة تركز علي تحسين الهوامش من مستوياتها المحبطة خلال الربع الرابع من 2011 (بلغ هامش الربح قبل استقطاع الفوائد والضرائب والاهلاك والاستهلاك 14.6%، وهو أقل مستوي له منذ عام 2008) من خلال الزيادة التدريجية في سعر الحليب (بما فيها ارتفاع سعر بخيره)، كذلك فإن الصادرات (الهامش المنخفض وخاصة لليبيا) بدأت تنتعش بقوة.