رشيد: خطة لتنمية استخدامات الطاقة الجديدة والمتجددة في التصنيع الغذائي

كلف المهندس رشيد محمد رشيد وزير التجارة والصناعة مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوضع خطة عمل مشتركة لتنمية استخدامات الطاقة الجديدة والمتجددة في مجال التصنيع الزراعي وتشجيع الشركات العاملة في هذا القطاع لزيادة القدرة التنافسية وتخفيض التكلفة.
أشار رشيد إلي أن مركز تكنولوجيا الغذاء سيبدأ في تلقي طلبات شركات الصناعات الغذائية الراغبة في الاستفادة من مجالات الطاقة الجديدة والمتجددة في عمليات التصنيع المختلفة، كما سيتم عقد لقاءات موسعة مع غرفة الصناعات الغذائية لتعريف الشركات بأهمية هذه الاستخدامات.
وأشار د. هاني بركات رئيس قطاع التنمية التكنولوجية إلي أن مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بالتعاون مع مؤسسة فرنوهور الالمانية أعد دراسة شاملة حول فرص وتحديات الطاقة الجديدة والمتجددة في مصر وامكانيات استخدامها في الصناعات الغذائية مشيرا لوجود فرص حقيقية في خفض تكلفة إنتاج الأغذية المصنعة باستخدام تكنولوجيا حديثة خاصة في مجال التجفيف باستخدام الطاقة الشمسية.