داخل الأفران أسعار كعك العيد طبقا للمقادير

مع اقتراب عيد الفطر المبارك و ارتفاع الأسعار بصورة ملحوظة اشتعلت أسعار كحك العيد في محلات الحلويات الشهيرة و أصبح المواطن أمام أمر واحد فقط وهو تصنيعه بالمنزل أو شراؤه من الأفران لانخفاض أسعاره بفارق 20 بالمائة عن أسعاره بالسوق.
قال عبد العزيز محمد صاحب أحد الأفران السياحية ان المشتري يتوجه الي الأفران لحجز كحك العيد من يوم 15 رمضان و ذلك لارتفاع أسعاره بالسوق و عجزهم عن شراء الكمية التي يحتاجون إليها من المحلات التي تغالي في السعر بشكل كبير ويتحكم المشتري في سعر الكحك بخفض المقادير التي تدخل في عمل الكحك ومن ضمنها السمن و اللبن و السكر فاذا أراد الفرد أقل سعر الذي يصل الي 16 جنيهاً للكيلو فيجب أن يختار أقل مقاديرحتي يصل الي هذا السعر .
وأضاف محمد أن أسعار الكحك تتراوح بين 16 جنيها الي 45 جنيها بينما الأسعارفي السوق وصلت الي 34 و65 جنيها للكيلو أما البيتيفور فتتراوح أسعاره ما بين 23 و 53 جنيها للكيلو بينما تصل أسعاره في السوق الي 52 و74 جنيها للكيلو.
وقال أحمد عبد الله "عامل بفرن" ان ارتفاع أسعار السكر و السمن المستمر هو السبب الأول في أن يشتري المواطن البسيط من الأفران لانخفاض أسعارها.
وأضاف أحمد انه كان يقوم بتسوية الكحك و البسكويت في الفرن لمن يريد من أهالي المنطقة بمقابل مادي بسيط و هو 3 جنيهات للصاج ولكن هذه السنة اختفت لوجود أزمة أسعار السكر والسمن التي ترتفع كل أسبوع تقريبا.
وقالت هند محمد "ربة منزل" ان تصنيع كحك العيد بالمنزل أصبح عملية شبه مستحيلة لارتفاع أسعار مكوناته فالطريق الوحيد هو شراء الكحك من الأفران وليس المحلات لانخفاض السعر بنسبة تصل الي 25 بالمائة عن سعره في السوق.