أفكار فطور صحي

وجبة الفطور هي أهم وجبة لبدء بها اليوم، فهي تعزز النشاط، وتمنح الإنسان طاقة أكثر، كما أن لها دور بحرق الدهون، وفي هذا المقال أفكار لوجبات فطور صحية.
أفكار فطور صحي
البيض بالخضار
المكونات:
لتحضير البيض بالخضار يجب استعمال المكونات التالية:
* حبة من الكوسا.
* بصلة مقطعة إلى شرائح.
* حبة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات.
* نصف كوب من السبانخ.
* حبة من الطماطم مقطعة.
* ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
* بابريكا.
* بودرة ثوم.
* عدد من البيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
لتحضير هذه الوصفة يجب اتباع الخطوات التالية:
● تسخين نصف ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة.
● إضافة الكوسا، والبطاطا، والبصل، وتقليب المكونات حتى يحصلوا على لون خفيف.
* إضافة السبانخ، والطماطم.
* تنكيه خليط الخضار بالتوابل، وفقس البيض، وإضافته للخليط، وتركه لينضج.
* تقديم البيض بالخضار في طبق وهو ساخن.
بان كيك الشوفان
المكونات:
تُحضر هذه الوصفة بالمكونات التالية:
* نصف موزة.
* نصف كوب من الشوفان.
* بيضة واحدة.
* ثلثا كوب من الزبادي.
* نصف ملعقة من البيكنج باودر.
* فانيلا.
* قطع من الشوكولاتة الغامقة
طريقة التحضير:
لتحضير هذه الوصفة يجب اتباع الخطوات التالية:
● خلط الشوفان، والموز، والبيكنج باودر باستعمال الخلاط الكهربائي، وإضافة البيض، والفانيلا، والزبادي.
* خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام سائل مناسب.
* مسح مقلاة ساخنة بالزيت، ووضع الخليط فيها، ووضع فوقه قطع الشوكولاتة، ثم تركها لمدة دقيقتين حتى يبدأ الخليط بالنضج.
* تقليب الخليط على الجهة الأخرى لينضج، ويصبح لونه ذهبيًا.
* تقديم الطبق مع الموز، أو أي نوع من الفاكهة الطازجة
البيض المخفوق مع الخبز المحمص
المكونات:
يُحضر هذا الطبق بالمكونات التالية:
* بيضتان
* 4 ملاعق كبيرة من حليب شبه خالي من الدسم.
* شريحتان من الخُبْز المُحَمَّص من القمح الكامل
* ملعقتا شاي طعام يمكن رشّه قليل الدسم.
* رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
لتحضير هذا الطبق يجب اتباع ما يلي:
* خلط البيض، والحليب في وعاء.
* خلط المواد التي يمكن رشّها في وعاء آخر، وإضافة خليط البيض مع الحليب.
* طبخ كل المكونات على نار متوسطة إلى عالية، وتحريك الخليط ببطء حتى تتشكل خثارات كبيرة وناعمة.
* تقديم الطبق على شرائح خُبْز مُحَمَّص، ورشّ فوقه فلفل.
العصير الأخضر
المكونات:
لتحضير العصير الأخضر يجب استعمال هذه المكونات:
* 40 غرام من شرائح المانجو المُعَلَّبة.
* 40 غرام من شرائح الخَوْخ المُعَلَّبة.
* 40 غرام من السَبَانِخ المجمّدة.
* موزة واحدة متوسطة الحجم.
* 200 مليمتر ماء.
طريقة التحضير:
لتحضير هذا العصير يجب خلط المكونات إلى أن تُصبح ناعمة، ثم إضافة الماء للحصول على التَمَاسُك المطلوب.
شرائح التوست بالأفوكادو والبيض
المكونات:
يمكن استعمال المكونات التالية لتحضير وصفة شرائح التوست بالأفوكادو والبيض:
* شريحتان من خبز التوست البني.
* بيضتان.
* ثمرة أفوكادو صغيرة، ومقشرة.
* ملعقة كبيرة من الزيت.
* ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
* ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يمكن تحضير هذه الوصفة بالخطوات التالية:
* تسخين الزيت على نار متوسطة، ثم إضافة البيض، ورش الملح والفلفل الأسود على الوجه، ثم تركه لينضج.
* وضع الأفوكادو، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، وهرسه جيدًا مع تقليبه ليُصبح قوامه ناعمًا.
* دهني شرائح خبز التوست بالأفوكادو المهروس، ثم وضع كل بيضة على كل شريحة، وتقديمها مع شرائح الفلفل الملون والجزر.